Productos frescos para el segundo Biomercado de Cáceres
Imagen de la primera edición del Biomercado de Cáceres, que se celebró el 20 de marzo - AYUNTAMIENTO DE CÁCERES

El Foro de los Balbos de Cáceres acogerá este domingo, 3 de abril, la segunda edición del Biomercado, que contará con más producto fresco tras la primera cita, celebrada hace quince días, en la que las frutas y verduras se agotaron en las primeras horas.

Se trata de un mercado biológico que busca consolidarse como una cita mensual y fomentar el consumo de productos locales, tanto agrícolas como artesanos, que provienen sobre todo de la Ribera del Marco y el Valle de Valdeflores, y de huerta de proximidad.

 
 
 
 
 
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El concejal de Innovación, Jorge Villar, ha señalado que en esta segunda edición se va a reforzar la presencia de producto fresco, de frutas y verduras, «que van a dar el toque de color al mercado».

El Biomercado es una iniciativa piloto promovida por el Ayuntamiento de Cáceres y gestionada por la cooperativa Actyva, que ha recuperado el foro situado al lado del consistorio que, tradicionalmente, acogía el mercado de abastos durante décadas.

«Con ello reivindicamos nuestro pasado, la Ribera del Marco, el producto biológico y de proximidad, así como el trabajo que realizan productores, ganaderos y las asociaciones», ha subrayado Villar.

También se pretende promover la convivencia de los turistas con la población local y motivarlos a permanecer más tiempo en Cáceres, de modo que aumenten las pernoctaciones y resulte beneficiado también el sector servicios.

FuenteEuropa Press/Avuelapluma
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