Ternera de Extremadura / Vaca de Extremadura
Ganado retinto. Junta de Extremadura/Europa Press

La Junta de Extremadura ha aprobado el reglamento de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) ‘Ternera de Extremadura’ y ‘Vaca de Extremadura’, así como el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas de ‘Carne de Vacuno de Extremadura’, que sustituirá al actual Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida ‘Ternera de Extremadura’.

A partir de ahora, esa misma norma reglamentaria regulará ambas IGP y establecerá jurídicamente la constitución de un consejo regulador común, posibilidad expresamente contemplada en la legislación vigente, señala la Junta en una nota de prensa.

Con esta medida, a propuesta del actual consejo regulador de la IGP ‘Ternera de Extremadura’ y de la agrupación solicitante de la nueva IGP ‘Vaca de Extremadura’, se establecerán las normas de funcionamiento de la misma, conteniendo entre otros aspectos su naturaleza, el sistema de control y certificación, los registros de la denominación de origen o indicación geográfica, cuya inscripción carecerá de efectos habilitantes para su uso por los operadores o los recursos económicos de la entidad de gestión, entre otros.

El reglamento entrará en vigor a los 20 días de su publicación en el Diario Oficial de Extremadura y, una vez entre en vigor, podrán beneficiarse aquellas personas que deseen producir y comercializar productos bajo el amparo de las figuras de calidad diferenciada, IGP ‘Ternera de Extremadura’ e IGP ‘Vaca de Extremadura’.

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