Productos D.O.P. en Tentacion-es

El evento gastronómico se desarrollará en esta IV edición durante una semana.

La cuarta edición del concurso de tapas ‘Tentación-es de Cáceres’, pretende promocionar las denominaciones de origen (DOP) e indicaciones geográficas protegidas (IGP) de la provincia de Cáceres. Así, este año los establecimientos participantes, deberán realizar una tapa con al menos dos DOP o IGP de Cáceres.

Los establecimientos extremeños interesados en el concurso ‘Tentación-es de Cáceres’ ya pueden inscribirse. Un concurso que convoca el Área de Desarrollo y Turismo Sostenible de la Diputación de Cáceres.

Además, en esta ocasión ‘Tentación-es de Cáceres’ ampliará su programación, pasando de dos días que duraba en las ediciones anteriores, a 15 días; en concreto, del 16 al 28 de noviembre.

Se trata de un concurso con el que se busca “promocionar, desde los propios establecimientos regionales, la gastronomía y las D.O. e I.G.P. de la provincia de Cáceres”.

Expertos gastrónomos, periodistas y profesionales del sector seleccionarán las cinco tapas que pasarán a la fase final

En cuanto al concurso de tapas, hasta el 6 de noviembre se pueden inscribir establecimientos profesionales de hostelería, pastelería, panadería y alimentación en general de Extremadura. La inscripción se puede hacer a través de la página www.turismocaceres.org.

Un jurado, formado por expertos gastrónomos, periodistas y profesionales del sector, seleccionarán, en una cata a ciegas, las cinco tapas que pasarán a la fase final.

Esta fase final se celebrará el 28 de noviembre, en el Gran Teatro de Cáceres, durante la gala de la IV edición de ‘Tentación-es de Cáceres’ 2015. Ese día, los cinco finalistas tendrán que elaborar, emplatar y explicar en directo su tapa, de modo que el jurado pueda proceder, posteriormente, a fallar el premio.