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La Institución Ferial de Cáceres (Ifeca) ha cerrado ya el plazo de inscripciones para participar en la IX edición de Extregusta, una feria en la que los productos extremeños y las denominaciones de origen se convierten en protagonistas. Extregusta 2014 regresa al mes de marzo, después de que en 2013 se ubicara en abril. Así, este año se celebrará los días 28, 29 y 30 de marzo en el paseo de Cánovas, según informa Ifeca. La feria de la degustación tendrá un horario ininterrumpido de 12.30 a 18.00 horas.

Dedicada a la promoción de la tapa y la hostelería, los asistentes podrán degustar numerosas tapas elaboradas por los establecimientos que participan. El año pasado fueron 18 restaurantes y 16 empresas de alimentación.

Además de fomentar la labor creativa de los restauradores, esta muestra sirve para promocionar la cultura gastronómica ligada a la correcta alimentación y a fomentar el conocimiento de los productos extremeños y certificados con Denominación de Origen Protegida (DOP).

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